为大力推动我市餐饮品牌建设、开展特色美食推广、促进餐饮品质升级、激活消费潜力。9月29日，由市委宣传部统筹，市商务局、顺城区人民政府、抚顺广播电视台共同举办了“抚顺首届麻辣拌品鉴大赛”。 

本次麻辣拌品鉴大赛特邀请全市40家麻辣拌知名商户参与，现场制作1万余份麻辣拌供广大人民群众现场免费品鉴，在现场展示麻辣拌制作技艺的同时，让更多人品味抚顺各个区域的特色麻辣拌。大赛由10名大众评审、2名专业评审共评选出特金奖4个、金奖8个、银奖若干。活动演出期间特选3首麻辣拌歌曲和3首麻辣拌诗词，为抚顺麻辣拌赋予文化内涵，打造抚顺麻辣拌美食IP。特设打卡墙、集齐五类消费券送麻辣拌蔬菜挂件等活动，为本次活动增添吸引力和趣味性，吸引更多群众参与、品味、打卡、宣传，全民共助本地特色菜品麻辣拌破圈。 

市商务局副局长张勇接受了媒体采访，他表示：开展“麻辣拌品鉴大赛”是深入贯彻落实全面振兴新突破三年行动及省委省政府扩大消费工作部署，也是落实《辽宁省商务厅等9部门关于促进辽宁餐饮业高质量发展的实施意见》有关精神的重要工作举措。大赛实行大众参与、大众评审机制，轻赛制、重推广，通过不同口味、不同风格的麻辣拌展示唤起群众对于家乡的认同感、归属感，真正达到推出一道菜，记住一座城的目的。 

近年来，市商务局以全面振兴新突破三年行动为总牵引，深挖地域特色美食，促进餐饮消费升级。抚顺地标特色小吃初步确立，我市餐饮品牌得到进一步推广。以会展为纽带，精选极具我市特色的抚顺麻辣拌等地方小吃，组织推荐相关优质企业参加“辽菜产业发展大会”“辽洽会”及其他省市举办的美食节活动，通过线下展会、线上媒体直播等方式宣传推介抚顺特色品牌，促进抚顺餐饮品牌走向全国。

下一步，市商务局将以推动餐饮业高质量发展为契机，持续做好抚顺麻辣拌推广这篇“大文章”，靶向发力，统筹推进，叫响叫亮抚顺最具代表性的城市品牌。