李丽委员:
您提出的关于在万达地区建立美食文化街的建议已收悉,经与您沟通,了解到您的提案不只限于万达地区,现答复如下:
市商务局一直重视特色商业街区的培育工作,近两年来与新抚区政府积极推动南站东西四路步行街培育建设,高起点谋划步行街的总体定位,推动步行街从同质化、低端化、单一化向差异化、品质化、多元化发展。
东、西四路商业步行街位于抚顺市城区中心位置,并且是新抚区中央商贸集聚区的核心区。“东、西四路步行街”作为抚顺市的传统商业街区由来已久,于80年代末自发形成,是抚顺市最大的商业步行街区。街区距上一次改造已经14年之久,部分基础设施老化破损、沿街各商铺牌匾招牌凌乱,商业业态也需进一步丰富,整体购物体验环境已经不能满足现代消费人群的需要,亟待改造升级。针对您建议中提到的打造抚顺地区传统美食街的建议,我们的东西四路步行街升级改造项目中就包含了对餐饮、特色小吃街的规划。
东西四路步行街改造项目由西向东将打造6大主题功能片区,分别为母婴早教区、休闲体验区、时尚文化区、数码运动区、餐饮娱乐区和精品服饰区,将利用街巷结构打造5条步行辅街,由西至东依次为休闲餐饮街、时尚美食街、特色小吃街和进口服饰街。
在未来的发展中,在保障传统商业街区努力跟上市场潮流的同时,也要使传统商业街区变得更加具备文化底蕴。将复原有民国、新中国成立初期等不同时代特色的复古元素,设有地方特色民俗雕塑品及特色美食,整个街区融汇文化、餐饮、商贸、旅游等多种功能,通过建筑风格、展览 展示内容、场馆设置等方式来呈现不同的时间刻度和轨迹;街区内不但有海城馅饼、红光馅饼、李连贵熏肉大饼、华东饺子馆等传统老字号商家,还将入驻一些全国知名餐饮老店,如庆丰包子、天津狗不理包子、上海小杨生煎包、海底捞等。推广最具抚顺特色的当地特产:人参、鹿茸、黑木耳、红蘑、猴头菇等绿色山货;树立“抚顺琥珀”的品牌形象等。推进商旅文联动,打造有历史记忆、文化脉络、地域特点的步行街。
下一步,市商务局将顺应市场发展,培育具备较强数字化营销能力的餐饮商户,鼓励抚顺特色品牌小吃加盟化、连锁化经营,同商业街区捆绑结合,打造多业态融合发展的特色美食街区,并定期举办各类“美食节”活动,进一步扩大抚顺特色美食餐饮街区的影响力。在此,衷心感谢您对我市商务工作的关注和支持,并恳请您对全市商务工作继续予以帮助和指导。
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